反餐饮浪费

　　本报讯 记者方子健报道：5月以来，信州区市场监督管理局在市中心城区持续开展反餐饮浪费专项行动，通过解决突出问题、曝光违法案件、弘扬节约之风，将反餐饮浪费节约理念贯穿餐饮全链条，全力营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。截至目前，反餐饮浪费专项行动共出动检查人员187人次，检查餐饮经营主体70余家，发现餐饮浪费、未张贴“适量点餐”标记等问题31处，均已主动告知并要求立即整改。

　　行动以来，该局加大监管力度，加强餐饮环节监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展，通过随机查餐厅的检查方式，重点检查“小份菜”“半份菜”及“网络点餐明示食品重量”等做法践行推广情况，督促餐饮经营主体落实主体责任，要求以张贴反餐饮浪费标识、标语等醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时还聚焦餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

　　该局还强化宣传引导，落实执法者普法责任，向餐饮服务经营者广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，发放“反餐饮浪费”餐桌牌，并要求其签订“制止餐饮浪费、提振消费信心”承诺书；将正面引导和反面曝光相结合，在微信公众号发布“杜绝食品浪费”、“厉行光盘行动”等主题链接并公布本地餐饮浪费违法案件，提醒、警示并引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。