本报讯 汪漆朋 记者方子健报道:在机关食堂张贴“节约光荣、浪费可耻”宣传标语,举办反食品浪费系列宣传活动,越来越多的干部职工积极参与“光盘行动”,坚持按需取餐、拒绝浪费……近年来,市直机关广大干部职工用实际行动践行节约节俭的生活方式,机关食堂“反对浪费、崇尚节约”的风气日渐浓厚。
市机关事务管理局狠抓落实、多措并举,组织市直单位深入贯彻落实习近平总书记相关指示精神,积极开展制止餐饮浪费工作,取得良好成效,市直机关食堂人均餐厨垃圾产生量减少10%以上,食堂餐厅浪费行为显著下降,充分发挥了公共机构的社会引领示范作用。
该局联合市纪委市监委、市直机关工委下发了关于贯彻落实制止餐饮浪费工作相关文件,把反食品浪费工作列入党风廉政建设重要内容,提高到建设生态文明城市和大美上饶的高度;第一时间制作了《行政中心机关食堂制止浪费行动实施方案》,规范行为、明确标准,设立了监督举报电话;联合发改、商务、市场监管等部门出台了《上饶市机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案》,并且将反食品浪费工作纳入年度综合考核和公共机构节能评价等内容。
根据食品储存时间有计划做好物资采购,确保不过期不变质不浪费,掌控好物资供应的适度性,该局每日做好用餐人数的登记,提前预测重要节点用餐人数,确保食品食物供应量上精准核算、合理供给,餐厅服务员及时反馈信息,厨房按需生产,把控好干部职工吃饱与食物供应的平衡点。在机关食堂各个进出口制作心愿板、设置意见箱,畅通干部职工的诉求和沟通渠道,先后收到各类意见建议500余条。根据意见建议,及时调整菜品结构,丰富食物品种,极大降低食品浪费负面因素,提升餐盘的光盘率。
该局还与市创文办联合发文在全市机关食堂部署开展光盘行动,定期组织志愿者对干部职工用餐情况进行监督,对浪费行为进行制止和处罚,对浪费行为进行曝光。采取明察暗访的形式,联合相关部门对市直机关食堂反对餐饮浪费工作进行督查和评估,对督查结果进行通报。制作了各类宣传标语在机关食堂醒目位置张贴,制作了《反食品浪费法》宣传专题展板,向广大干部职工发放了《用餐手册》2000余份,传播了节约粮食、文明用餐的理念。