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2023年11月7日 星期
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4种“胖肚子”的食物要少吃!

  我们日常生活中,身边有“啤酒肚”,或“小肚腩”的人并不少。

  这种肥胖类型被称为腹型肥胖,也叫中心型肥胖或内脏型肥胖。

  脂肪以心脏和腹部为中心,过多堆积增加使腹围增大,而四肢相对于腹部并不会显得胖。要知道“腹型肥胖”是导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、癌症等多种疾病的重要原因之一。因此,4种“胖肚子”的食物要少吃!

  添加糖类食物

  一项针对“添加糖”研究显示,对3070名18-30岁总体上健康的人群,长达25年的随访显示,添加糖摄入量超过50克/天者,内脏脂肪的体积,显著高于添加糖摄入量低于50克/天者。

  添加糖升血糖的速度快,人体细胞一时用不过来,部分血糖就会以脂肪的形式储存起来。另外甜饮料中往往含有大量果糖,它会促进肝脏合成甘油三酯,导致餐后高血脂,然后这个血脂随后就会储存为体脂。

  精制米面

  和添加糖一样,精制米面做成的主食,比如白馒头、白米饭升糖也快。有研究显示吃升糖快的食物更容易堆积内脏脂肪,低血糖负荷组8周低热量饮食的内脏脂肪体积减少了11%,而高血糖负荷组却增加了1%。又考虑到精制米面摄入的膳食纤维和B族维生素也更少,所以精制米面应少吃,按照中国居民膳食指南的建议,让全谷物和杂豆占到谷物的1/4~1/2吧。

  饱和脂肪类食物

  有研究显示,过多的饱和脂肪酸会增加内脏脂肪的堆积。所以饱和脂肪酸吃多了不利于减肚子。富含饱和脂肪酸的食物主要有猪牛羊的肥肉、动物油、椰子油、棕榈油,还有配料里添加了氢化植物油、植脂末、植物奶油的一些零食。

  喝酒

  喝酒很可能会增加内脏脂肪,喝得越多内脏脂肪越多。至于机制目前尚不明确,可能是酒精降低了瘦素水平,提高了皮质醇水平,这都跟内脏脂肪积累相关。所以如果你没喝酒的习惯就别喝,如果不得不喝,最好按照中国居民膳食指南的建议,每天酒精摄入别超过15克。

  可溶性膳食纤维、锰、钾、镁、维生素 K、叶酸和泛酸,它们是蔬菜中富含的成分,与内脏脂肪呈负相关。所以想要减内脏脂肪,除了要控制添加糖、精米白面和酒精外,还要多吃蔬菜哦。(记者 蒋学华 整理)

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