本报讯 记者万明报道：“你们只有两人用餐，这个菜份量比较大，你们可以只点半份，请问需要么？”这是记者近日在信州区紫阳南大道的一家餐馆看到的一幕。3月13日，中国消费者协会联合多家行业协会、学会、商会共同发出倡议，积极推广“小份菜”“半份菜”。记者走访我市多家餐饮店，发现这类“绿色点餐”行为已在上饶市场扎根。

　　“我们菜量比较大，两三位客人来用餐，点上两三个菜会浪费，我们和客人一样都觉得很可惜。”开店多年的店主老杨告诉记者：“后来看见很多火锅店推出了半份菜，我们也想学习一下。没想到立即受到顾客欢迎。这样文明点餐不仅不会造成浪费，还能让顾客多尝几种不同的口味。”

　　在民德路的一家火锅店里，菜单上的许多菜都标注了“大份”和“小份”，有荤有素，价格适中。“开业之初，有顾客跟我们反映有些菜吃不完，于是我们就推出了小份菜。”该店的工作人员告诉记者。一位正在用餐的顾客也表示：“推出小份菜对顾客非常友好，我们平常总是教育孩子们要珍惜每一顿饭、节约每一粒粮食，做到光盘行动。”

　　除餐馆之外，在外卖平台上，“半份菜”、“小份菜”销量也在节节攀升。这些菜品价格更便宜，非常适合外卖“一人食”或“两人食”。店主们表示，希望更多的经营者一起营造崇尚节俭、反对浪费的消费环境，坚决抵制“舌尖上的浪费”。

　　反餐饮浪费