本报讯(记者 姜南勇 万秀兰)昨日,记者从信州区定点屠宰办获悉,为保障市民肉食品消费安全,从11月6日起,信州区城区实行活禽定点屠宰。
据了解,由于消费习惯等原因,目前我市家庭购买的家禽仍以活禽为主,因此市区每个农贸市场都有活禽销售宰杀点。
信州区定点屠宰办书记告诉记者,为了保证“白条禽”消费安全,特别是杜绝“白条禽”用松香拔毛等现象,信州区决定在城区集贸市场推行家禽定点屠宰制度。目前,已经依法公开招标了活禽定点屠宰企业,通过验收,符合投产条件,决定于11月6日正式投入生产。市场家禽经营户可到定点屠宰场采购经过定点屠宰,并经检验检疫合格加盖印讫的禽类肉品,同时,也接受代经营户宰杀活禽。