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2022年1月11日 星期
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我市11位厨师入围首届赣菜厨王争霸赛决赛

  本报讯  记者陈绍鹏 见习记者任晓莉报道:1月10日,首届赣菜厨王争霸赛上饶赛区主题突围赛颁奖仪式举行。副市长郭峰出席并为获奖者颁奖。

  为发挥职业技能竞赛对经济社会发展的重要支撑作用,大力打造赣菜品牌,促进赣菜产业健康、快速、持续发展,1月10日,首届赣菜厨王争霸赛上饶赛区开启。比赛现场,来自全市的103位参赛选手同场竞技,展现出精湛的厨艺。各选手沉着冷静比刀工,烹饪、装饰、摆盘,一气呵成,并将参赛菜品放在展示台上供大家鉴赏。经过10个小时的激烈角逐,11位选手脱颖而出,并将代表我市参加首届赣菜厨王争霸赛全省100强决赛。

  据悉,本次主题突围赛的菜品充分体现了赣菜的风味特色,创新、创意性强,具有蕴含上饶本土元素、人文故事等亮点。

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