为进一步提升校园应对突发公共卫生事件的能力，确保每位学生都能在安全的环境中茁壮成长，3月5日，余干县江埠初中举行了一场食品安全应急演练。
随着指挥员的一声令下，演练正式拉开帷幕。此次演练是模拟学生在校用餐后疑似出现食物中毒的情景，旨在检验学校从发现异常、初步处置到启动应急预案、协同救援的全过程反应速度与能力。
模拟情景中，教师迅速识别学生餐后出现不适情况，立即上报并启动应急预案。校医迅速介入，进行初步检查与隔离处理，同时通知家长并联系急救部门。后勤团队则负责保留食物样本，配合调查，确保信息准确无遗漏。
演练结束后，全体教职工进行了复盘会议，对演练中的亮点与不足进行了深入分析，进一步优化应急处理流程，坚决守护孩子们“舌尖上的安全”。（蒋国华）