薄荷叶配螺蛳，是时下饶城市民餐桌上的美味组合。阳春三月，薄荷如同雨后春笋般破土而出，香气扑鼻。薄荷，多年生草本植物，有疏散风热、解毒透疹、清利头目等功效，在医药和食品等领域都有着广泛的应用。清明节前夕，在饶城可以看到许多农户骑着三轮车，载着新鲜的薄荷苗，穿梭在城市的大街小巷，销售火热。
记者 蒋学华 摄
