2024年03月30日

强化食堂监管 守护校园安全

为切实保障校园师生饮食安全,3月27日,广信区委一行前往辖区罗桥中学,开展了学校食堂食品安全专项检查行动。

督察组一行集中听取了学校落实食品安全工作情况汇报,并深入食堂的每一个角落,督查每一个细节,对食品保质期、食品仓库、食堂后厨操作间、消毒间、备餐间等硬件设施和卫生情况进行了详细检查。

同时,督察组了解了该校食堂的日常管控、每周排查、每月调度、鼠患的防范治理、食品安全制度等工作的执行落实情况;针对餐具清洗消毒保洁、食品留样、食品原料索证索票购进记录、设备设施清洗消毒、餐前检查、废弃物处理等记录台账进行了抽检;对食堂的消防安全情况进行了检查。(王俊)

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