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    • 2024年02月07日
    上饶日报 上饶晚报

    特色美食做成致富产业

    万年县湖云乡不断探索村集体经济创新模式，引导农户种植荞麦，建立专业合作社，发展湖云懒豆腐加工项目，产品畅销大江南北。据了解，懒豆腐创始于元末，以大米和荞麦为原料，经磨浆、煎制、切丝、晒干等纯手工工艺精制而成。图为2月1日，万年县稻荞食品有限公司生产车间员工在生产、包装懒豆腐。徐声高 摄
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